Descripción
Variedad de uva: Albariño, Treixadura y Loureira.
Elaboración: Vino blanco elaborado a partir de un “coupage” de Albariño, Treixadura y Loureira, todas procedentes de cepas seleccionadas y vendimiadas manualmente. Fermentado a baja temperatura (16º) y enviado con sus lías finas para permanecer en depósito durante 6 meses.
FICHA DE CATA
Fase Visual: Color amarillo pajizo con reflejos dorados, muy limpio y brillante.
Fase Olfativa: Alta complejidad aromática con recuerdos frutales de albaricoque, piña y pera.
Fase Gustativa: En boca es potente, carnoso y muy frutal.
Temperatura de consumo: 10-12 ºC
Maridaje: Pescado, marisco, queso fresco.
MEDALLAS DE ORO
Guía de Vinos y Destilados de Galicia
2023
