Descripción

Variedade de uva: Albariño, Treixadura e Loureira.

Elaboración: Viño branco elaborado a partir dun “coupage” de Albariño, Treixadura e Loureira, todas procedentes de cepas seleccionadas e vendimadas manualmente. Fermentado a baixa temperatura (16º) e enviado coas súas lías finas para permanecer en depósito durante 6 meses.

FICHA DE CATA

Fase Visual: Cor amarela palla con reflexos dourados, moi limpo e brillante.

Fase Olfactiva: Alta complexidade aromática con recordos froiteiros de albaricoque, piña e pera.

Fase Gustativa: Na boca é potente, carnoso e moi froital.

Temperatura de consumo: 10-12 ºC

Maridaxe: Peixe, marisco, queixo fresco.

MEDALLAS DE OURO

Guía de Viños e Destilados de Galicia
2023